科技团队护航鲜食葡萄提质增效和品牌打造

　　近年来，云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所农产品标准与质量评估创新团队结合云南农产品产地及品质特征，长期开展农产品产地环境、生产过程产品质量调控，全产业链标准体系构建等相关研究和应用，以科技支撑云南特色农产品提质增效及品牌打造。

　　为做好“土特产”文章，会泽县政府引进云南华侨庄园农业科技开发有限公司进行“阳光玫瑰”规模化种植。2021年，团队与该公司达成云南低纬高原鲜食葡萄全产业链标准体系构建的共识，对云南省鲜食葡萄的主产区开展样品采集及数据收集工作，截至今年2月共送检葡萄样品80个、对应土壤样品100个，收集到葡萄穗粒重及直径、营养成分(可溶性糖、总酸、可滴定酸、可溶性固形物等)、特征香气成分、气候因子以及土壤理化及矿质元素等指标，获得相关指标数据8000余个。

　　团队开展云南不同地区“阳光玫瑰”果实品质分析与综合评价，为进一步判断研究不同产区鲜食葡萄品质优劣提供理论支撑;开展3种葡萄特征香气成分分析，分离鉴定出108种特征香气成分，酯、醇类物质占比较大。

　　截至目前，团队现已颁布团体标准1项、云南省地方标准立项1项，为构建云南低纬高原鲜食葡萄全产业链标准体系奠定了坚实基础。2022年3月，经省人社厅审核批准，团队在会泽县躬耕乐道农业科技开发有限公司设立团队首席米艳华专家基层工作站，全面拉开云南低纬高原鲜食葡萄全产业链标准体系构建工作帷幕。(来源：云南日报)