在中秋节来临之际,全省市场监管系统对辖区内生产、经营的月饼开展食品安全抽检监测,同时也为广大消费者送上月饼选购攻略。
在月饼开展食品安全抽检监测方面,云南省市场监管局将重点检验食品添加剂、理化指标、微生物等项目,并会将抽检结果在云南省市场监管局官网上公布,请广大消费者提前查看,避免买到不合格产品。
为了帮助大家更好地选购月饼,云南市场监管局提醒广大消费者一要从正规渠道购买,千万不要贪小便宜购买劣质月饼,应从品牌直营店、官方旗舰店和大型超市等正规渠道购买月饼;二要注意生产日期,购买前应注意月饼的生产日期和保质期,挑选在保质期内的新鲜月饼,如果时间过长,可能会因月饼含大量油脂而引起过氧化值或酸价升高,产生哈喇味;三要验证真伪,为保证月饼品质,建议购买包装上标有生产许可证号的正规厂家生产的月饼,在选购月饼时,若外包装盒上有防伪码,可用手机扫描月饼盒上的防伪二维码进行验证,确认该月饼是否是获得生产许可证厂家的产品。
此外,食用月饼也有讲究:吃新莫存放,月饼忌高温又怕潮,久放易导致馅料变质,故应随吃随买,切忌大量购买,存放过久;按顺序吃,月饼多分为咸、甜两种,如需同食,应先吃咸后吃甜,适应味觉,更好地品尝味道;配热不配冷,月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,可配上热茶或其他热饮,有利于消化;适量食用,月饼中油脂、蔗糖含量高,过量食用会引起肠胃不适,最好是切块分食,应适量食用;特殊人群莫贪食,月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者、肥胖、高血脂、高血压患者、胃溃疡、十二指肠溃疡患者、胆结石患者、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者等切忌贪食。(来源:云南网)
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